Острая приправа

10 средних головок чеснока, 15 красных горьких перцев, 25 красных сладких перцев.

Перец очистить от семян, пропустить с чесноком через мясорубку.

Перемешать, добавить неполную граненую стопку соли и столько же уксуса. Перемешать и заполнить банки, закрыть.

Выход — 7 банок по 250 г.