Огурцы, маринованные с добавлением лимонной кислоты

На три 3-литровых банки: 4 л воды, 200 г соли, 30 г лимонной кислоты.

Кипящей водой заливают огурцы со специями, выдерживают 15–20 мин, воду сливают и заливают кипящим маринадом, закатывают.