Топинамбур квашенный

Заливка: 1 л воды, 2 ст. л. соли.

Сырые клубни нарезать тонкими дольками, выложить в стеклянную, эмалированную или деревянную посуду, залить подсоленной водой (на 1 л воды — 2 ст. л. соли).

После окончания брожения их можно добавлять в салаты, винегрет. Хранить в холодном месте.






 

Главная | В избранное | Наш E-MAIL | Добавить материал | Нашёл ошибку | Другие сайты | Наверх