· Пока не опал лист с вишневого дерева, зима не наступит.

· Если белка строит гнездо низко, то будет морозная зима, если высоко – то зима будет с оттепелями.

· Если 23 ноября идет дождь или снег, то оттепели будут до декабря.

· В ноябре снега надует – хлеба прибудет.

· Если луна в тусклой дымке, то будет ненастье.

· Если солнце красное, а ночное небо чистое и звездное, то будет морозная, ясная, солнечная погода.

Понадобятся: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль.

Муку развести в теплом молоке или воде с добавлением дрожжей и соли. Поставить на 1–1,5 часа в теплое место. Когда тесто поднимется – начать жарить блины на горячей сковороде, смазанной маслом.

Подавать к столу блины можно со сметаной, малосольной рыбой.

Понадобятся: 1 кг рыбного филе, 2 головки репчатого лука, 3 дольки чеснока, 1 морковь, 1,5 стакана риса, 3 ст. ложки растительного масла, перец, соль.

Филе рыбы порезать на мелкие кусочки, посыпать рубленным луком, чесноком, солью и перцем и поставить в холодное место на 1,5–2 часа для маринования. Затем обжарить до румяной корочки.

Пожарить лук и чеснок, добавить морковь, нарезанную небольшими кубиками, залить водой и потушить.

Сварить рис (слегка недоварить), выложить на сковороду, перемешать с морковью, луком, чесноком, в середину сковороды положить рыбу и тушить до полной готовности.

И оно вас изрядно мучает, как только наступают холода. Но не горюйте, мои хорошие, уважаемые бабулечки и дедулечки! Смотрите, чем можно лечить наше горлышко: морковным соком с медом, морковным маслом, лимоном, калиной, фиалкой, шалфеем, ромашкой, календулой; компрессами из творога или меда с горчицей; ваннами с эвкалиптом, ромашкой, ментолом. И кроме всего этого, есть лекарство на подоконнике – каланхоэ. Вот давайте и займемся лечением из всего перечисленного, хорошо?

1. Сжуйте половину лимона вместе с кожурой. Жуйте медленно-медленно. И после этого не ешьте ничего, по крайней мере, час. Пусть спокойно поработают лимонная кислота и эфирные масла, не надо им мешать. Они пролечат слизистые оболочки, и вам станем легче. Вторую половинку лимона съешьте через 1–1,5 часа.

2. Следующий способ, который прекрасно лечит, – упражнение из йоги. Встаньте на колени, как можно шире откройте глаза и высуньте язык, но не просто высуньте, а с небольшим усилием. Сосчитайте до семи. Упражнение закончено. Повторить семь раз. Передохнуть. И снова семь раз. И так семь раз по семь упражнений. Повторите вечером.

Важно сразу, с самого начала боли, прореагировать на нее. Несколько раз в день полощите горло розовым раствором марганцовки. Если же проснетесь ночью, обязательно выполните упражнение семь раз. Ваши ночные действия будут особенно результативны. Действуйте и будьте здоровы!

3. Компресс от ангины. Взять по 1 ст. ложке спирта, меда, горчицы, подсолнечного масла, муки, воды. Все ингредиенты хорошенько перемешать, подогреть смесь на паровой бане. Смазать кожу в области гланд растительным маслом и приложить туда марлю, пропитанную смесью.

Хорошие мои!

Как всегда, потрите руки и скрестите ноги. Сделали? Теперь наложите обе руки на грудь и посылайте энергию в легкие или бронхи (рис. 23). При туберкулезе или воспалении легких держите руки по полчаса два-три раза в день. Чем больше, тем лучше. А при простудных заболеваниях – по 20 минут. Если заболит горло, обхватите шею с двух сторон спереди и сзади и держите по 20 минут два-три раза в день. Если это ангина – обеими руками на расположение гланд, всякий раз по 20 минут.

Рис. 23

Да, вот еще что, если лечите туберкулез или воспаление легких, то лечить нужно вдвоем. Для этого попросите кого-нибудь из родных или близких помочь. Этот человек должен наложить руки на вашу спину напротив ваших рук. Вы посылаете энергию, а он только держит руки. И так по полчаса хотя бы один раз в день. И обязательно обратитесь к врачу – заболевания эти серьезные, и нужно лечить их всесторонне, чтобы дело продвигалось как можно быстрее.

Каждый день проводите точечный массаж. Трижды в день кончиками указательных пальцев делайте 9 вращений по часовой стрелке и против нее, воздействуя на точки на лбу в центре границы роста волос, посередине переносицы, у внутренних концов бровей и по бокам от крыльев носа.

1. При болезнях легких сварите березовые почки в несоленом свином жире. Намазывайте этот жир на хлеб и ешьте такой бутерброд два раза в день.

2. В стеклянную посуду темного цвета влейте 1 стакан 70 %-ного спирта. Добавьте стакан натурального меда и 1 ст. ложку измельченных березовых почек. Перемешав, настаивайте 9 дней. Нужно периодически взбалтывать. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день, пока снадобье не кончится.

Хорошие мои! Пожалуйста, не забывайте любое приготовленное вами лекарство подержать между ладонями хотя бы 7—10 минут!

По-моему, ягода малина манит нас к себе в совершенно разных ситуациях. Вот вы заболели, простыли, конечно же, вспомнили о малине. Поднялась температура, ухудшилось самочувствие, конечно же, прежде всего вспомнили о малине. Перебрали в памяти: понижает уровень холестерина в крови, предупреждает развитие атеросклероза, содержит витамин С, содержит яблочную, лимонную, винную кислоты, хорошее жаропонижающее. Вот это и надо.

1. Взять по 20 г плодов малины и листьев мать-и-мачехи, 10 г травы душицы. Залить 1 ст. ложку смеси 1 стаканом горячей воды. Настаивать 20 минут. Процедить и выпить перед сном непременно теплым.

2. Взять по 10 г плодов аниса, малины, коры ивы, липового цвета, листьев мать-и-мачехи. Залить 1 ст. ложку сбора 2 стаканами кипятка и покипятить 10 минут. Процедив, пить горячим вместо чая.

Вечером перед сном загните уши и прижмите их ладонями. Сделайте так несколько раз. Теперь зажмите уши между указательным и средним пальцами и растирайте их вверх и вниз. Положите ладони на уши и поглаживайте их. А теперь слегка похлопайте себя по ушам. Большим и указательным пальцами массируйте уши с двух сторон.

Очень важно знать: грипп у вас или обычная простуда? Ведь от этого зависит способ лечения.

Если у вас небольшая головная боль, сильный насморк, температура повышена немного (не выше 38 °C), кашель, слабость и сонливость, то это, скорее всего, простуда.

При гриппе симптомы другие: сильная головная боль, резь в глазах, особенно при взгляде на свет, слабость, боль в суставах, потеря аппетита, температура высокая, насморка и кашля практически нет. При гриппе самолечение недопустимо, следует срочно вызвать врача!

1. При простуде рекомендуются прежде всего народные методы лечения: чай с малиной или липовым цветом, ингаляции, компрессы, горячие ножные ванны.

2. Очистите 2 большие головки чеснока, потолките, залейте стаканом водки, взболтайте. Принимайте по капле на язык несколько раз в день. Лечение длится 3–4 дня. Капли храните в холоде. Также делайте чесночные бутерброды: кусок хлеба намажьте маслом, а сверху посыпьте мелко нарезанным чесноком.

3. Возьмите в равных количествах соки клюквы и красной свеклы, мед и водку. Настаивайте 3 дня и принимайте по 1 ст. ложке три-четыре раза в день за час до еды.

4. Возьмите полстакана свежего морковного сока, добавьте в него 1 ст. ложку меда, хорошо размешайте. Разбавьте смесь теплой кипяченой водой в соотношении 1: 1 и полощите горло шесть-семь раз в день. Этот рецепт хорош и при ангине.

5. Залейте 1 стакан плодов калины 1 л горячей воды, кипятить 8—10 минут, процедите и добавьте 3 ст. ложки меда. Пейте по полстакана три-четыре раза в день.

6. Смешайте сок одного лимона и 100 г меда. Принимайте перед сном по 1 ст. ложке смеси с горячим травяным чаем (мята, душица, липа, листья земляники и калины в равных частях).

7. Смешайте сок хрена и мед в соотношении 1: 1. Принимайте два раза в день, утром и вечером, по 1 ст. ложке.

8. Смешайте по 150 мл сока лука, моркови и меда, добавьте 100 мл кагора, еще раз все хорошенько перемешайте. Пейте целебную смесь три раза в день после еды по 1 дес. ложке. Смесь храните в холодильнике.

9. Молодые листья подорожника мелко нарезать и укладывать плотными слоями в банку. Каждый сантиметровый слой обильно заливать медом. Уминая массу, заполнить всю банку. Настаивать 10 дней, затем сироп процедить и принимать по 1 ст. ложке три раза в день до еды.

10. Залить 1 стакан промытого овса с шелухой 1 л молока и варить в течение 1 часа на медленном огне (можно в духовке). Процедить, на 1 стакан добавить по 1 ч. ложке сливочного масла и меда, пить горячим на ночь. Полезен также и при пневмонии.

11. Кусочки закристаллизовавшегося меда, лежа на спине, помещайте в ноздри. Ежедневно по 1 процедуре в течение 20 дней. После процедуры нужно оставаться в теплом помещении не менее 2 часов.

12. Возьмите 3 ст. ложки меда, пол-лимона мелко натрите вместе с цедрой, истолките 6–7 зубчиков чеснока, все смешайте и добавьте 200 мл кипяченой теплой воды. Полученную смесь поставьте в темное место на 3 дня. Пейте утром и вечером по 1 ст. ложке.

13. Если у вас сильный насморк, закладывает нос, на чистую сковородку положите немного луковой шелухи и поставьте на огонь. Как только появится небольшой дым, подышите над сковородой с полминуты. И делайте так три раза в день. Глаза лучше закрыть – может попасть дым.

14. Растворите 1 ч. ложку меда в 1 стакане теплого сока столовой свеклы. Раствор закапывайте в нос по 5–6 капель в каждую ноздрю четыре-пять раз в день.

15. Медом лечат и гайморит. На ночь накладывают на область придаточных пазух медовую лепешку – в равных количествах мед и прополис (1/2 ч. ложки), которую затем прикрывают лейкопластырем. К утру мед всасывается, уменьшаются боли, выделение гноя.

Раньше готовили вкусное лекарство из редьки и меда. Редьку чистили и нарезали тонкими до прозрачности пластиночками, складывали в миску и заливали медом. Если мед был уже засахарившимся, его растапливали на водяной бане. Хорошенько перемешав, ставили редьку в меде на стол. И вот мы все: бабушки, дедушки, мама, папа и мы, ребятня, время от времени подбегали и вылавливали из меда прозрачный ломтик редьки. Тщательно облизывали ложку (не пропадать же добру) и клали ее в рядом стоящую мисочку с водой. Каждый член семьи приходил со своей ложкой! Нам такая профилактика очень нравилась. Думаю, поэтому моя семья почти не чихала и не кашляла.

1. Хорошие мои читатели! В народной медицине самым эффективным средством от гриппа считается черная смородина с горячей водой и медом. Принимать следует трижды в день. Когда нет свежей смородины, можно приготовить отвар из ее веток: горсть мелко нарезанных веточек заварить 4 стаканами воды и прокипятить не более 5 минут. Теперь пусть настаивается не менее 4 часов. Перед сном выпивать 2 стакана теплого отвара, добавив в него мед по вкусу. Пить до получения результата.

2. Алоэ измельчить, положить в посуду с 300 г меда и залить половиной стакана воды. Варить 2 часа на очень медленном огне. Когда остынет, поместить в прохладное место, где оно и будет храниться. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день до полного выздоровления.

Или: алоэ измельчить, отжать сок. Взять 3/4 стакана сока алоэ, 350 г кагора, 250 г меда. Все ингредиенты хорошенько перемешать и настаивать в темном теплом месте 5 дней. За полчаса до еды принимайте по 1 ст. ложке смеси не менее трех раз в день.

3. У володушки идут в дело и кopни, и трава. Когда у вас грипп с высокой температурой, озноб и вам кажется, что вы вот-вот потеряете сознание, принимайте отвар этой травы, смешанной с лакричным корнем (корень солодки) в пропорции 1: 1. Заварить 1 ст. ложку смеси 1,5 стакана кипятка. После того как настоится минут 15, выпейте настой горячим за один прием. Володушка понижает давление, поэтому у вас сразу пройдет головная боль, исчезнут озноб и мышечные боли. Отвар принимайте три раза в течение дня и обязательно перед сном.

4. Из багульника нужно готовить настойку и хранить в темном месте. Эта настойка хороша и от насморка, и от головной боли, и от всякого рода инфекций. Закапывать в каждую ноздрю по 3–5 капель три-четыре раза в день, в зависимости от вашего состояния. Измельчить и раздавить 100 г веточек багульника, залить таким же количеством растительного масла. Дать настояться в течение 20 дней, периодически встряхивая.

5. Понадобятся по 5 г листьев мать-и-мачехи, цветков бузины черной, травы спаржи. Эту смесь заварить стаканом кипятка. Настоять, укутав, час, процедить. Пить как чай три раза в течение дня.

6. Взять листья мать-и-мачехи, цветки ромашки аптечной – по 2 части, траву душицы – 1 часть. Залить 2 ст. ложки измельченной смеси 0,5 л крутого кипятка. Настоять, укутав, 5–6 часов, процедить. Настой принимать теплым по 0,5 стакана три раза в день перед едой.

7. Взять по 1 части травы спорыша, плодов аниса, укропа, почек сосновых, травы чебреца, мелко измельченного корня солодки. Залить 4 ч. ложки смеси 1,5 стакана холодной кипяченой воды, настоять 2 часа, поставить на плиту, довести до кипения, кипятить 2–3 минуты, остудить, процедить. Пить по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

8. Взять траву душицы – 1 часть, корень алтея, листья мать-и-мачехи – по 2 части. Заварить 1 ст. ложку сбора 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить. Принимать по полстакана три раза в день после еды.

9. Взять плоды аниса, листья мать-и-мачехи, цветки коровяка – по 1 части, цветки просвирника, тимьяна, корень алтея лекарственного – по 2 части, корень солодки – 5 частей. Залить 1 ст. ложку смеси стаканом холодной воды, настаивать 2 часа, затем довести до кипения и кипятить 5–6 минут на слабом огне, после остывания процедить. Пить по 1/4 стакана теплого отвара четыре раза в день.

10. Залить 100 г сухих плодов черники 0,5 л воды, кипятить, пока количество воды не уменьшится до 0,3 л. Густой отвар плодов применяется для полоскания при ангинах.

11. Взять траву и цветки зверобоя, цветки календулы, ромашки аптечной – по 2 части, семена льна – 1 часть. Травы и семя льна измельчить, залить 1 ст. ложку смеси 300 мл кипятка, лучше в фарфоровой посуде. Затем, настояв полчаса, процедить и полоскать горло теплым настоем четыре-пять раз в день при ангине.